Pour aller plus loin
sur l’Education à la Santé et l’Activité Physique.

Les sites de nos Partenaires
(dernière visite : octobre 2008)

• www.eduscol.education.fr site du ministère EN. Il offre des pistes d’actions et des outils, notamment pour mettre en place des actions avec les élèves afin de développer leur pratique sportive. Il donne des informations sur l’alimentation et l’activité physique des jeunes, sur les recommandations nutritionnelles du PNNS (plan national nutrition santé), sur les données d’enquête et les ouvrages.

• www.inpes.sante.fr site de l’Institut National de Prévention et d’Education pour la Santé.

Vous trouverez une présentation du Plan National de Nutrition Santé et des guides ci-dessous sur www.mangerbouger.fr

>> Guide du Plan National Nutrition Santé (PNNS)
         (Espace thématique > nutrition > les guides PNNS).
Vous pouvez commander gratuitement les guides suivants sur edif@inpes.sante.fr
- La santé vient en mangeant, le guide alimentaire pour tous.
- La santé vient en bougeant.
- La santé vient en mangeant et en bougeant, le guide nutrition des enfants et ados pour tous les parents.
- J’aime manger, j’aime bouger, le guide nutrition des ados.

• www.mgen.fr : site de la Mutuelle Générale de l’Education nationale.
  www.adosen-sante.com site de l’ADOSEN (Action et DOcumentation Santé pour l’Education Nationale) : sous l’égide de la MGEN (Mutuelle Générale de l’Education Nationale). Des paroles d’experts, des dossiers divers pour accompagner les enseignants et éducateurs de santé dans leur démarche de prévention et de promotion de la santé.

• www.jeunesse-sports.gouv.fr : site du Ministère de la Jeunesse, des Sports et de la Vie Associative. www.santesport.gouv.fr

• www.laligue.org : site de la ligue de l’enseignement, mouvement d’éducation populaire. (www.usep.org : secteur sportif scolaire de la ligue de l’enseignement.)

Institutionnels
(dernière visite : octobre 2008)

• www.sante.gouv.fr site du Ministère de la santé, de la jeunesse, des sports et de la vie associative.
  Notamment : www.sante.gouv.fr/drees/etude-resultat/er-pdf/er250.pdf : études et résultats sur « L’état de santé des enfants de 5-6 ans dans les régions. Les disparités régionales sont appréhendées au travers des bilans de santé scolaire » n°250 de juillet 2003.

http://www.sante.gouv.fr/drees/etude-resultat/er-pdf/er155.pdf : études et résultats sur « La santé des enfants de 6 ans à travers le bilan de santé scolaire » n° 155 de janvier 2002.

http://www.sante.gouv.fr/drees/etude-resultat/er-pdf/er632.pdf : études et résultats sur « La santé des enfants scolarisés en CM2 en 2004-2005 » n°632 d’avril 2008.

• www.who.int : site de l’Organisation Mondiale de la Santé.

• www.mangerbouger.fr : site du Plan National Nutrition Santé.

• www.afssa.fr : Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments :
  
  

Pédagogiques
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• www.inrp.fr/lamap/ : site « La main à la pâte » : enseigner les sciences à l’école maternelle et élémentaire. Notamment dans la rubrique « Activités pour la classe : biologie humaine » : www.inrp.fr/lamap/?Page_Id=3&DomainScienceType_Id=4

• www.revue-eps.com: revues EPS et revue EPS 1.

• www.aeeps.org site de l’AEEPS (association des enseignants en Education Physique et Sportive).

• www.nonviolence-actualite.org site de l’association Non-Violence Actualité NVA - centre de ressources sur la non violence.

• www.pratiquesensante.info site qui s’adresse aux professionnels de la santé et à toute personne désireuse de suivre l’actualité en matière de prévention et promotion de la santé.

Lien partenaires

Production ADOSEN – dépliants 4 pages - bulletins trimestriels - Cdrom

• Dépliants : Le sport et la santé(N°52), L’alimentation (n°55), Le sommeil (n°65), Les accidents de la vie courante (n°67), L’hygiène corporelle (n°88), La santé des dents (n°95)…

• Bulletins trimestriels : La peau et l’hygiène (n°129), La santé des dents (n°134), Prévenir le surpoids (n°136), Les rythmes de l’enfant (n°137), L’enfant malade à l’école (n°144), L’enfance maltraitée (n°145), Les accidents de la vie courante (n°147), Prévention et promotion de la santé (n°148), La santé environnementale (n°157), Le don acte de solidarité et de citoyenneté (n°158), Les addictions (n°159), L’hygiène (n°160)…

• Cdrom : Prévenir la violence scolaire. Entendons-nous bien ?!, Les cahiers déchirés (L’école face à la maltraitance) Education à la santé…

Commande possible sur le site www.adosen-sante.com

Articles de la revue « EJ enjeu »

• N°380 de juin 2004 dossier « L’enfant, le sport et la santé » article « Le sport contre la sédentarité »

• N°388 d’avril 2005 dossier «  L’USEP et la santé » rubrique éducation (p 10, 11,12).

• N°393 de novembre 2005 « La proprioception un 6ème sens à développer » rubrique santé (p 15) et « Ma santé en jeux en mars 2006 » rubrique fédéral (p 18).

• N°395 de janvier-février 2006 « Faire du sport dans le froid » rubrique santé (p8)

• N°396 de mars 2006 « Jusqu’où le sport est-il-bon pour les enfants ? » du Dr Simon, rubrique invitée (p 6, 7, 8) et « Attention aux étirements » rubrique santé (p 25).

• N°398 de mai 2006 dossier « Ma santé en jeux – en paroles et en gestes », rubrique reportage (p 20).

• N°399 de juin 2006« Les mauvais coups du soleil » rubrique santé (p 15).

• N°402 de novembre 2006« L’Usep a l’attitude santé » rubrique actualité (p 5).

• N°403 de décembre 2006 « Hygiène, ce discret partenaire » rubrique santé (p 18).

• N°404 de janvier-Février 2007 « Un cédérom pour adopter l’attitude santé en maternelle » rubrique fédéral (p 16,17).

• N°405 de Mars 2007 « Comment le sport scolaire éduque t-il à la santé ? » Interview de Claude Goubault, rubrique invitée (p 6, 7, 8)

• N°407 de mai 2007 « Alimentation, équilibre, hygiène : les enfants acteurs de leur santé » rubrique évènement (p 22,23).

• N°410 d’Octobre 2007« Alain Calmat, la santé et le sport pour chacun » rubrique actualité (p 4).

• N°414 de mars 2008 « Sport-terroir-santé, randonnées sous les pommiers » rubrique reportage (p 24,25).

• N°415 d’Avril 2008« Si fragile équilibre ! » rubrique santé (p 10).

• N°416 de Mai 2008« Ma santé en jeux, quel cirque » rubrique réseau (p 24).

• N°417 de juin 2008 « Sommeil : trouvez le bon rythme ! » rubrique santé (p14).

• N° 418 de septembre 2008 «Le sport scolaire sous le coup des émotions » (p 14 à 17).

• N° 420 de novembre 2008 «Une classe se jette à l’eau » (p 10 à 12) et le dossier « Le sport contre l’obésité » (p13 à 17).

En complément sur le site www.usep.org:

Fiche pratique n°1 du pôle médical USEP de janvier 2008 « Faire pratiquer une activité physique et sportive dans le froid ».

Fiche pratique n°2 du pôle médical USEP de juin 2008 « Faire pratiquer une activité physique et sportive comme source de bien-être ».

Fiche pratique n°3 du pôle médical USEP de janvier 2009 « Le goûter usépien »

La revue « LA SANTE DE L’HOMME » :

• N°361 de septembre/octobre 2002 : « Education pour la santé et petite enfance »

Des compétences du petit enfant à des pistes d’accompagnement sur le « chemin de la santé », à l’école maternelle notamment mais aussi au travers de la relation parent-enfant.

• N°364 de mars/avril 2003 : « Jeunes et Activité physique : quelle place pour la santé ?»

• N° 374 de novembre/décembre 2004 : Dossier « Nutrition, ça bouge à l’école»

Une série d’articles donnant quelques pistes d’application du PNNS (plan national nutrition santé) à l’école.
Présentation, contexte, objectifs, réflexions, exemples.
La rubrique « Pour en savoir plus » : liste d’organismes, sites internet, outils d’intervention, références de documents relatifs à l’éducation nutritionnelle en milieu scolaire.

• N° 380 de novembre/décembre 2005 : Dossier « Santé à l’école, tout un programme»

Une volonté d’approche globale de la santé des élèves illustrée au travers de plusieurs articles d’experts : bilans de santé des élèves, travail en partenariat, éducation à la santé. Parmi les quelques thèmes abordés : santé et citoyenneté, accueil des enfants ayant un problème de santé, troubles de l’apprentissage, apprendre à porter secours, sensibiliser à la nutrition, formation des adultes…

• N°387 de janvier-Février 2007 : « La santé… par l’activité physique ! »

Une série d’articles qui met l’accent sur les facteurs environnementaux (accès aux équipements sportifs, qualité de l’environnement avec pistes cyclables, espaces vert… temps d’éducation physique dans les programmes scolaires, campagnes médiatiques…) et individuels pour engager la personne dans une pratique d’activité physique régulière.

A retenir l’article de Claire Perrin intitulé «  L’activité physique : une affaire de goût ? ». Elle insiste sur l’importance de « donner du sens » à la pratique d’une activité qui peut-être synonyme de relations sociales et de développement des compétences personnelles tout en prenant en compte l’environnement (inégalités sociales, conditions de vie et de logement…). «Pour perdurer, l’activité physique gagne à être liée à des expériences de réussite, de bien-être et de plaisir ».

• N°393  de janvier-février 2008: « Un programme de prévention à l’école primaire »

Une expérience dans le Val de marne qui s’est élargie très vite à l’éducation à la sexualité, la mixité et au respect des autres.

• N°395 de mai-juin 2008 : « Développement durable et promotion de la santé ».

• N°396 de juillet-aout 2008 : « Médias et santé : développer l’esprit critique »

La revue « EPS 1 » :

• N° 91 de janvier/février 1999 : « Les bienfaits de l’activité physique et d’une alimentation équilibrée chez l’enfant » par Marie-Françoise ROLLAND-CACHERA (chercheur à l’INSERM).

L’article met en évidence les corrélations étroites qui existent entre apport nutritionnel, activité physique et corpulence. L’auteur présente l’activité physique comme un levier important de lutte contre une alimentation déséquilibrée.

• N°111 de janvier/février 2003 : articles concernant de nombreux aspects sport et santé (politique, gestes qui sauvent, hygiène, obésité, sécurité, dopage…)

• N°96 de janvier/février 2000 : Dis maîtresse…pourquoi « quand je cours j’ai chaud et je transpire ? »*

• N°102 d’avril/mai 2001 : Dis maîtresse…pourquoi « j’ai un point de côté ? »*

• N°111 de janvier/février/mars 2003 : Dis maîtresse…pourquoi « je suis tombé et je saigne ? »*

• N°115 de novembre/décembre 2003 : Dis maîtresse…pourquoi « j’ai des courbatures ? »*

• N°126 : Dis maîtresse… « comment respirent les plongeurs ? »*

*La série d’articles « Dis maîtresse… » propose des réponses aux questions d’enfants liant EPS et Santé, en partant de leurs représentations du fonctionnement du corps.

• N°107, 2002 : "EPS1 À TRAVERS L'EUROPE - La Suisse - deux ou trois heures d'EPS, quelle importance ?" : (Revue Mobile). En Suisse, chaque canton conserve une marge d'autonomie dans l'organisation de l'instruction publique. Entre autres différences observées, on note que les temps d'enseignement de l'EPS varient, principalement entre les cantons germanophones et les autres. Cet article témoigne des résultats d'une étude exhaustive sur la santé des adolescents et jeunes adultes de ce pays et révèle l'influence du sport scolaire obligatoire sur leur activité physique.

• N° 127, 2006 : "Bien bouger ? Le défi des élèves parisiens ! " : Alors que l'Oganisation mondiale de la santé a fait de la lutte contre la sédentarité une de ses priorités, le programme "Bien bouger… bien vivre" sensibilise les élèves parisiens et la communauté éducative aux effets bénéfiques des activités et sportives sur la santé.

• N° 128, 2006 : "Pourquoi courir aux cycles 1 et 2 ? " : La course, et particulièrement la course longue, contribue au développement des capacités physiques, à une meilleure connaissance de soi et à l’éducation à la santé.

• N° 138, 2008 : "QUESTIONS À Hubert Montagner : Une nouvelle semaine scolaire… quels enjeux pour les élèves ? " : La rentrée scolaire 2008 sera marquée par la suppression de la classe le samedi matin, la durée hebdomadaire de l’instruction obligatoire passant, pour tous les élèves, de 26 heures à 24 heures (864 heures annuelles), et par la mise en place de l’accompagnement éducatif en fin d’après-midi. Parmi les différents observateurs de la société, de l’école et de l’enfant, Hubert Montagner, ancien Directeur de recherches à l’Institut national de la santé et de la recherche médicale (INSERM), aborde les questions des rythmes scolaires pour aider les enseignants à repenser leur organisation de classe.

La revue « EPS » :

• N°297 de septembre/octobre 2002 : « Education Physique et Santé – Histoire »

• N° 317, 2006 : "Santé et bien-être en EPS" : L’EPS peut-elle contribuer de façon originale à l’éducation à la santé ?

• N° 322, 2006 : "DOSSIER DÉVELOPPEMENT DE L'ÉDUCATION PHYSIQUE DANS LE MONDE - Engagement de Magglingen pour l'éducation physique" : Les participants de 40 pays ont rejoint le 2^ème sommet mondial de l'EP à Magglingen, Suisse, qui s'est tenu sous l'égide de l'Année internationale du sport et de l'éducation physique des Nations Unies (IYSPE 2005), et le patronage de l'Organisation pour l'éducation, la science et la culture des Nations Unies (UNESCO), le Comité international olympique (CIO), l'Association générale des fédérations sportives internationales (GAISF), avec le soutien de l'Organisation mondiale de la santé (OMS).

• N° 324, 2007 : "Santé : bénéfices de l’activité physique régulière sur le risque cardiovasculaire" : Parmi les nombreux facteurs en rapport avec la fréquence des maladies cardiovasculaires, l'inactivité physique constitue un facteur de risque modifiable important. Les enseignants d'EPS ont donc un rôle à jouer en matière de prévention dans ce domaine.

• N° 327 et 330, 2007 : "Éducation pour la santé par l’EPS" : Les auteurs proposent une réflexion, basée sur une revue de lecture, sur l’éducation pour la santé en général et sur sa possible traduction dans le champ de l’EPS. Ils définissent un "cahier des charges" présentant un ensemble de principes à suivre dans une tentative d’opérationnalisation de cette finalité éducative en cours d’EPS.

• N° 329, 2008 : "EP.S INTERROGE Didier Jourdan - A propos de l’éducation à la santé en milieu scolaire" : Quelle est la contribution de l’EPS à l’éducation à la santé ? Même si la question du rapport au corps est déterminante, cette contribution ne se limite pas au volet physiologique. C’est plus largement, de par ses contenus d’enseignement, une relation enseignant-élèves particulière, un travail en projet et une culture du partenariat que l’éducation physique apporte une contribution particulière à l’éducation à la santé.

• N° 330, 331, 332, 2008 : "SANTÉ - Séminaire européen CNAPS - Février 2007 - L’exercice contre les maladies liées à la sédentarité (1^ère partie)" : En février 2007, sous l’égide du CNAPS, s’est déroulé à Bruxelles sur trois journées (8-9-10), un séminaire européen ayant pour thème "L’exercice contre les maladies liées à la sédentarité". Nous avons choisi de publier des extraits de ce colloque sous la forme de mini-dossiers à paraître dans plusieurs numéros et regroupant l’essentiel, à nos yeux, des réflexions et recherches les plus récentes menées pour tenter d’apporter des réponses aux problèmes posés par l’inactivité physique et la sédentarité et à ses conséquences sur la santé. Dans ce numéro nous abordons quatre des thèmes de ce séminaire : métabolisme et sédentarité, diabète, nutrition et exercice physique, prévention par l’éducation.

Ouvrages Edition Revue EPS

• Dossier N°62 : « L’élève obèse en EPS »

• Dossier n°74 de 2007: « Les émotions en EPS, comprendre et intervenir » :

« La richesse des activités physiques proposées à l’école, la variété des situations, la diversité des élèves et des enseignants font de l’EPS un terrain privilégié où les émotions surgissent, surprennent, marquent les individus en laissant dans leur mémoire des expériences fortes, des instants de vie inoubliables. » S’interroger sur le rôle des émotions dans le processus d’apprentissage revêt une double pertinence : au regard de l’efficacité de l’apprentissage et de l’engagement des élèves mais aussi au regard du plaisir éprouvé par chacun des acteurs.

Le cadre théorique s’attache à présenter les émotions éprouvées dans les pratiques physiques et sportives en interaction avec l’état d’humeur, l’affect, le stress, l’anxiété, l’impulsivité, l’hyperactivité, la confiance en soi, la motivation, etc. Puis les auteurs invitent les professeurs à les prendre en compte dans l’enseignement de l’EPS afin de «faire vivre des émotions aux élèves, oui, mais pas n’importe quand ni à n’importe quel prix ».

Collection POUR L'ACTION :

• « LES EMOTIONS », 2005 : Qui dit mouvement, corps, sport… dit émotions ! Les textes de différents auteurs ici réunis par Luc Ria, maître de conférence à l’IUFM d’Auvergne, permettent de mettre en relation émotions, cognitions, affects et actions en portant un regard « sensible » sur l’activité humaine au travers du filtre des émotions. A partir d’une synthèse des connaissances scientifiques actuelles en philosophie, psychologie expérimentale et psychanalyse, l’ouvrage propose une lecture originale des situations d’enseignements en EPS et de l’activité des sportifs de haut niveau. Il montre comment une émotion se ressent en tant qu’expérience plus ou moins diffuse de plaisir ou de déplaisir, mais aussi comment elle guide nos actions, comment elle peut se construire, se faire partager, et se mettre en scène au niveau du groupe. Situations concrètes à l’appui, ce manuel nous plonge aussi dans nos propres émotions et nous invite à nous interroger sur nos pratiques en tant qu’enseignant, animateur, entraîneur ou spectateur.

• "L'ENDURANCE", 2006 : De l'athlète suivant un programme d'entraînement hyper précis, au jogger du dimanche qui lutte contre un travail sédentaire, de l'enfant qui galope en EPS à la personne âgée qui marche avec application pour s'entretenir, le point commun est l'endurance. Qualité physique et processus, déterminant de la performance et vecteur de santé, l'endurance est au cœur de toutes les formes d'interventions en sport. C'est pourquoi cet ouvrage présente les savoirs scientifiques fondamentaux sur cette question et analyse les pratiques diverses en lien avec elle.

• "LA SANTÉ", 2008 : À mi-chemin entre nature et culture, la santé se nomme condition physique, forme, bien-être ou qualité de vie lorsqu'elle est traitée dans le cadre des activités physiques et sportives. Les auteurs décrivent ici les conditions d'une éducation à la santé en lien avec les pratiques scolaires, sportives ou de loisir. Ils apportent une synthèse des connaissances scientifiques actuelles et font le lien entre savoirs et pratiques.

La revue « Cahiers pédagogiques » :

• N°441 de mars 2006: « L’EPS, embarras et inventions » article « Des albums à lire et à jouer »

Une expérience de création d’album avec une classe, album qui incite à l’action et au questionnement afin que les enfants de cycle 1 et 2 s’approprient activement des règles (du jeu, du vivre ensemble…). Une EPS pour tous avec le corps, les mots, les émotions.

La revue « HYPER » de l’ AEEPS (Amicale des Enseignants d’EPS) :

• N°221 de juin 2003 : "Education, Sport et Santé », rapport du séminaire de la CRAM Nord Pas de Calais".

Réflexions d’un ensemble de partenaires cherchant à aboutir à des propositions d’actions en matière d’éducation à la santé dans et hors de l’école. Après l’apport d’un éclairage conceptuel indispensable, il est fait état de constats, d’analyses de l’activité physique (sens et formes de pratiques). L’enjeu serait d’apprendre à développer un bon usage de soi.

• N°222 d’octobre 2003 :

« Quel rôle l’EPS peut-elle jouer à l’école pour aider les élèves à se construire une meilleure hygiène de vie ? »

« Le plaisir perçu en EPS. Quels liens avec la motivation des élèves ?» par Sophie Deslaurier, Professeur EPS à l’UFR-STAPS de Rouen».

A partir d’une expérimentation auprès d’élèves de 6^ème à la 1^ère, l’auteur met en évidence l’importance du plaisir perçu par les élèves en éducation physique et sportive. Si l’âge avait une influence sur cette perception, il n’y aurait pas de différence entre les filles et les garçons. Parallèlement, elle montre que le désir de recommencer est associé au plaisir perçu, conclusion non négligeable pour lutter contre la sédentarité.

• N° 227 de décembre 2004 : « Fondements d’une éducation à la santé en milieu scolaire » (p17 à 23)

L’article présente la complexité et les limites d’une éducation à la santé en milieu scolaire, en identifiant des fondements possibles. L’auteur pose les questionnements éthiques incontournables. A partir du thème des « conduites addictives », il met en évidence les facteurs liés à la personne (comme l’estime de soi), aux comportements (notamment leur composante sociale), à l’environnement et en tire des conséquences pour l’activité du professeur d’EPS.

• N°228 de mars 2005 : « Réflexions autour de la santé des jeunes et contribution de l’EPS. » (p 26 à 28)

Thierry TRIBALT, IA-IPR EPS est intervenu lors de la conférence à l’UFR-STAPS de Rouen afin de présenter :

L’état de santé actuel des jeunes
Les sources de leurs comportements à risques
La place de l’EPS dans un projet d’éducation à la santé

Cet article, rédigé par Mireille AVISSE, Présidente de l’AEEEPS, donne les grandes lignes et les principales réflexions de l’exposé de T. Tribalat.

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« Le plaisir des élèves en éducation physique et sportive – Futilité ou nécessité ? » collection AEEPS et AFRAPS d’octobre 2007

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Activité physique – Contextes et effets sur la santé » Expertise collective de l’INSERM (Institut national de la santé et de la recherche médicale) de Mars 2008

Les auteurs situent historiquement la politique de promotion de la santé en France et la prise en compte de l’activité physique en la replaçant dans un contexte européen voire international. Cette expertise s’attache à montrer les atouts de la pratique d’activité physique sur différents plans mais aussi de ce qui l’influence et l’importance de l’environnement. Elle fait part ensuite de recommandations pour la population.

Il est prévu qu’un séminaire suive la présentation des conclusions de cette expertise en vue de la rédaction d’un autre document de synthèse intégrant de nouveaux points de vue.

Le rapport des Inspections générales MEN, MAS  de janvier 2004

« Evaluation du dispositif d’Education à la Santé à l’école et au Collège » de janvier 2004 - consultable sur le site :

http://lesrapports.ladocumentationfrancaise.fr/BRP/044000190/0000.pdf

« Les jeunes, le sport, la santé » de l’observatoire de l’enfance, 2001 éditions Hachette :

Bertrand DURING, professeur à l’Université René Descartes, Paris V propose une lecture de la situation actuelle « jeunes, sport et santé » à travers une analyse du passé. Il montre comment l’évolution des définitions de la santé et le découpage des âges de la vie ont fait du sport un moyen important de l’éducation motrice des jeunes. Il précise les limites dans lesquelles le sport contribue à la santé des citadins d’aujourd’hui.

Les 150 ans d’EPS, l’éducation physique et sportive à l’école en France » chapitre 25 « Bien se tenir » et chapitre 26 « Gymnastique et santé, EPS et santé » de Jean ZORO aux éditions AEEPS :

Illustrations d’un siècle et demi concernant les représentations de la santé et du corps au travers des enjeux de la société.

Alimentation de l’enfant et de l’adolescent 
2004. CERIN SYMPOSIUM

Colloque sous le patronage du Ministère de la santé et de la protection sociale
Plusieurs questionnements pour aborder l’éducation nutritionnelle à partir des connaissances actuelles et dans le respect le plus profond de l’enfant comme par exemple :
« Faut-il parler de nutrition aux enfants et comment le faire ? »

Quel sport pour quel enfant ?
Du Dr Michel BINDER aux éditions MARABOUT

Ce livre insiste sur l’importante de l’activité physique dans le développement harmonieux du corps et dans l’équilibre psychique de l’enfant. Il présente dans une première partie les caractéristiques, l’évolution et les besoins des enfants de la naissance à l’age adulte. Les deuxième et troisième parties sont consacrées aux sports et activités proposés à l’enfant et l’adolescent. L’auteur s’efforce alors de répondre à différentes questions concernant le choix d’une activité physique et sportive, les limites et bénéfices de la pratique.

L’Atlas de la Santé
Coordination Gérard Salem aux éditions John Libbey Eurotext

Ce livre (volume 2) montre que les comportements de santé et les pathologies sont fortement influencés par le fait régional. Un outil pour orienter les politiques de santé selon les traits culturels et géographiques.

Novembre 2008