LES PRODUITS : L’origine des aliments

Durée : 30 minutes

Objectifs de l’atelier :

• Découvrir et différencier l’origine des aliments courants.

Matériel nécessaire :

• Le jeu des mots à caser ;

• Images d’aliments d’origine animale, d’origine végétale, produits d'origine animale ou végétale transformés industriellement ;

• Images relatives à l’origine des aliments : usine, terre, animal.

Mise en place et déroulement de l’atelier :

• Les enfants répondent aux questions suivantes :

  • Quel nom donne-t-on à tout ce que l’on mange ?

(Réponse souhaitée= les aliments)

• Quel aliment connaissez-vous ?

(Réponses souhaitées= pain, bonbon, steak, poulet, poire, tomate…)

• D’où viennent les aliments ?

(Réponses souhaitées= de la terre, des animaux (terre et mer), des arbres, réfrigérateur, supermarché…)

• Expliquer aux enfants que tous les aliments que l’on achète proviennent de quelque part : soit d’un animal, soit d’un végétal (plante/arbre/terre). Ils peuvent être transformés en produits industriels à l'usine.

• Montrer aux enfants les images relatives à l’origine des aliments (animal, végétal, usine) en constituant des tas distincts.

• Distribuer une ou plusieurs images d’aliments aux enfants.

• Les enfants décrivent l’image et nomment l’aliment représenté.

• Les enfants placent l’image identifiée dans le tas correspondant à son origine : animale, végétale, usine.

• Distribuer et réaliser le jeu des mots à caser.

  
  

Évaluations possibles :

• Réaliser et/ou corriger le jeu des mots à caser.

• Déterminer l’origine des aliments à partir d’un menu.

  
  

Prolongements :

• Affiner les tris des aliments au sein des tas (ex : pour les végétaux distinguer les aliments provenant d’une plante, d’un arbre, de la terre, d’un plant)

• Visiter une exploitation maraîchère ou un marché.